天津市泰福鋼塑管有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:天津市靜海區(qū)大邱莊鎮(zhèn)
主營(yíng):蘑菇架,包塑管,新型香菇架,多層式蘑菇架子
業(yè)務(wù)熱線:022-68668484
QQ:1532079436
架子菇是香菇種植的一種模式,現(xiàn)在已經(jīng)成為河北省西部太行山區(qū)香菇生產(chǎn)的主要方式之一。它以種植中低溫品種為主,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、深圳等南方市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)比其他種植模式高得多。
近幾年筆者針對(duì)架子菇出菇管理這一課題深入西部山區(qū)多個(gè)食用植園區(qū)走訪調(diào)研,了解菇農(nóng)出菇管理的一些常規(guī)做法,總結(jié)了一些好的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了管理中存在的一些問(wèn)題。為了增強(qiáng)廣大菇農(nóng)對(duì)架子菇出菇管理意識(shí),提高菇農(nóng)的管理技能,結(jié)合本人多年來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)對(duì)架子菇的出菇管理提出如下見(jiàn)解。






轉(zhuǎn)潮期間的管理 架子菇整個(gè)栽培周期可以出4~5潮菇。所謂轉(zhuǎn)潮期就是上一潮菇采收完畢后準(zhǔn)備出下一潮菇中間這段時(shí)間。由于架子菇整個(gè)出菇周期涉及秋季出菇、越冬期和來(lái)年春季出菇三個(gè)階段。
每個(gè)階段的轉(zhuǎn)潮管理也不盡相同,但有一個(gè)共同的原則就是培菌、養(yǎng)菌積累營(yíng)養(yǎng)。具體措施是在采收完上一潮菇后一周時(shí)間內(nèi)封棚,停止噴水,目的是為了使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng),待菌棒恢復(fù)彈性,菌絲在菇腳孔長(zhǎng)滿后進(jìn)行注水,利用干濕和水溫差刺激菇蕾發(fā)生,以便下一潮出菇。
需要注意的是:秋菇和越冬菇注水量可稍大一些,棒重達(dá)到1.5kg左右。來(lái)年春菇視菌絲生長(zhǎng)情況和前兩潮出菇量靈活掌握,但注水量要呈遞減趨勢(shì),不能注水過(guò)多,以免造成爛棒。

刺孔:發(fā)菌期間一般進(jìn)行2次刺孔增氧。一次刺孔在菌穴菌絲基本相連時(shí)進(jìn)行,刺孔位置在菌絲圈內(nèi)2cm處,孔深2cm,每袋刺孔數(shù)為8~12個(gè);第二次刺孔在菌絲全部長(zhǎng)滿菌棒時(shí)進(jìn)行,刺孔數(shù)為30~40個(gè),孔深為3~4 cm。如果菌袋含水量偏低的可適當(dāng)少刺孔,反之相反。
光照:適量的散射光可以促進(jìn)菌絲生長(zhǎng),強(qiáng)光會(huì)制菌絲生長(zhǎng)。
轉(zhuǎn)色管理:菌絲生長(zhǎng)發(fā)育到一定程度,進(jìn)入生理成熟期,表面形成隆起的瘤狀物,瘤狀物形成后,逐漸由硬變軟,并伴隨著轉(zhuǎn)色,在一定條件下,逐漸變成棕褐色的一層菌膜,完成轉(zhuǎn)色大約需30天。
轉(zhuǎn)色時(shí)棚溫控制在18~24℃,空氣相對(duì)濕度60%~70%左右,適當(dāng)通風(fēng),給予一定的散射光照。

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陳總先生
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